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      東莞道滘美食節今日隆重開幕 品美食賞文化

      發布時間:2014-02-18 11:52 作者:admin
       2012東莞道滘美食節今天在廣東省東莞市道滘鎮舉辦,持續到24日。據2012東莞道滘美食節組委會介紹,2012道滘美食節將有異國風情的美食上展。第三屆東莞道滘美食節將于6月20日至24日在廣東省東莞市道滘鎮體育路和濱江西路沿道舉行。 6月20日(農歷五月初二)上午10時,道滘美食節開幕式將于該鎮濟川廣場盛大舉行。
        中國(道滘)美食文化節暨名優食品展素來以規格高、趣味濃以及對產業發展的促進作用給游客留下深刻的印象。前兩屆中國(道滘)美食文化節也都吸引了逾50萬人次游客參與其中。今年的第三屆中國(道滘)美食節,在互動體驗方面作出更多創新,以期讓參與道滘美食節的游客“有得食、有得睇、有得玩”。
        有得睇助力道滘食品產業騰飛
        道滘鎮是中國特色食品名鎮、廣東省食品產業集群示范區和廣東省食品專業鎮。道滘鎮每年斥巨資舉辦國家級美食節,除了要擴大道滘美食名片影響力之外,同時也是為了搭建一個東莞美食企業與國內外食品企業交流合作的平臺。
        本屆美食節由中國食品工業協會、東莞市人民政府及廣東省食品行業協會主辦,主題是“品味道滘 香飄華夏”。
        “美食搭臺、經濟唱戲”。雖然道滘用美食節推動食品產業發展的謀略并不新奇,然而道滘鎮堅持高規格辦節的做法卻不多見。道滘鎮委書記陳灼林多次公開表示:“道滘鎮將舉全鎮之力辦好美食節。”道滘鎮的努力并未白費,美食節為東莞食品對外交流與合作發展提供了契機,也為全面展示國內外名優食品企業品牌、展現傳統特色美食文化搭建了一個優質平臺。
        中國(道滘)美食文化節的舉辦,除了給每年50多萬人次的游客帶去美食與文化的享受之外,同樣也是食品行業商機和信息的集散地。
        道滘鎮鎮長賈貴斌認為,道滘美食節的一個重要功能,正是推廣“品味道滘”區域品牌,從而增強道滘本土食品企業的競爭力。
        近水樓臺先得月,道滘美食節的舉辦首先帶動起來的,正是道滘本土的食品企業。佳佳美食品公司負責人盧細妹表示,2008年以前,該公司每年只能銷售數萬只道滘粽。然而,隨著道滘美食節連年舉辦,該公司立刻迎來高速發展。尤其是2010年開始,道滘美食節升格為國家級節慶活動,不但讓該公司粽子銷售陡增到一年數十萬個,也給佳佳美帶來了大量的訂單和客戶。盧細妹表示,道滘鎮的“品味道滘”區域品牌對佳佳美食品打開市場幫助不小。
        有得食品美食更是賞文化
        本屆美食文化節在主會場濟川廣場及濟川體育館60000多平方米的展場,規劃設置展位600個,包括特裝展位約50個。今年的道滘美食節將設4個美食體驗區。其中包括以道滘本土特色美食為主,由本地食品生產企業、餐飲企業參展的道滘美食區。還有香港、澳門、臺灣三地的特色食品企業代表參加的港澳臺美食區。除此之外則是匯聚全國各地美食的國內美食區以及頗具異域風味的國際美食區。
        每年的道滘美食節都是游客們大飽口福的日子,來自世界各地的美食讓人“食指大動”。許多平時難以買到的地方特色美食,在道滘美食節現場卻是“得來全不費工夫”。
        當然,道滘美食節除了可以遍嘗美食之外,還為展現道滘美食文化搭建了一個良好的平臺。今年道滘將在美食節期間推出多達30項美食文化活動,包括“睇大戲來道滘”粵劇曲藝專場、原生態粵韻茶座、新疆傳統民族歌舞表演、大型舞蹈匯演、雜耍、游戲等等。道滘曲藝文化的深厚積淀以及東莞水鄉在端午沐浴龍舟圣水、放河蓮花的風俗。
        美食節還將設置傳統工藝展示區,對龍舟及七夕貢案、麒麟引鳳、河蓮花燈、草編工藝品等民間工藝品進行集中展示,讓市民充分體驗獨具地方特色的民俗藝術。
       
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